-
Tmavomodré ÚSMĚVY
Přejeme vám, ať letos najdete tolik borůvek, abyste mohli vyzkoušet všechny následující dezerty. Letos totiž nejvíc frčí rodiny s modrými zuby! Koláčky s borůvkami Recept na koláčky, které připomínají sušenky, je z jedné ohmatané kuchařky. 1. Troubu předehřejte na 180 °C. Do prosáté mouky rozkrájejte máslo, přidejte cukr, 1 vejce, strouhanou kůru a šťávu z citronu, skořici a špetku soli a vypracujte hladké pevné těsto. 2. Vyválejte ho na pomoučené ploše na plát silný 1 cm, vykrájejte tvary, vyskládejte je na plech, potřete zavařeninou a zbylým rozšlehaným vejcem, posypte mandlemia upečte dozlatova. Fialový rýžový pudink Rafinované spojení borůvek a bílé čokolády povznese obyčejnou rýžovou kaši na delikatesu, po které se jen zapráší. Vyzkoušejte i kombinaci s lesním ovocem. 1. Rýži propláchněte, zalijte v hrnci 200 ml vody a mlékem, zlehka osolte, přidejte rozpůlenou…
-
Nejlepší na světě! JAHODY …
Domácí, provoněné sluníčkem, vlastnoručně natrhané, servírované venku na zahradě. Ideální denní menu? Jahody s jahodami na jahodách! Jahodové knedlíky z odpalovaného těsta S tímto typem těsta budete mít při balení jahod minimální práci a dočkáte se velkého aplausu. Knedlíky jsou totiž lehké jako letní obláčky. 400 ml mléka 40 g másla sůl400 g hrubé mouky + na pomoučnění válu 2 vejcevětší a pevnější jahody Na posyp: moučkový cukr mletá skořicestrouhaný tvrdý tvarohrozpuštěné máslo 1. Mléko, máslo a špetku soli svařte a do vroucí směsi nasypte 200 g mouky. Míchejte, dokud směs nezhoustne. Odstavte a nechte vychladnout. 2. Poté přidejte vejce a zbylou mouku a rukama uhněťte hladké těsto. 3. Na pomoučněném válu vyválejte těsto na plát silný asi 1 cm a nakrájejte na čtverce 5 × 5 cm. Do každého čtverce zabalte jednu jahodu. 4. Knedlíky vložte do hrnce s osolenou…
-
Nejkrásnější RŮŽE
Jestli je někdo věrným průvodcem našich životů, tak je to šípková růže. Když její keře rozkvetou, celá země se stane krásnou zahradou. Růže šípková (Rosa canina) je volně rostoucí keř, který se přirozeně vyskytuje v celé Evropě, severozápadní Africe a v západní části Asie. Běžně dorůstá výšky mezi jedním až třemi metry i výš – to když se jeho šlahouny zachytí stromů, do jejichž koruny vyšplhají. Kmenové stonky i mladé výhony jsou pokryty ostrými háčkovitě zahnutými trny, pomocí nichž se přichycují k opoře. Listy jsou střídavé, lichozpeřené, s pěti až sedmi zašpičatělými lístky s pilovitým okrajem. Kvete v květnu až červnu, květy mají jemnou vůni, vyrůstají jednotlivě nebo ve svazečcích po dvou až třech na krátkých stopkách. Jak…
-
Na talíři máme PLEVEL
Skoro všechno, co vám roste na zahradě, je k užitku. Teď máme na mysli i všechno mimo záhon. Prostě plevel, který je stejně jako zelenina plný vitamínů a lahodných chutí. ROZKVETLÉ SUŠENKY Na sušenkách jsou jako dekorace květy macešky, sedmikrásky, fialky, hvozdíku, okvětní lístky růží, měsíčku, chryzantémy a levandule a listy řebříčku. 1. V míse promíchejte sýr, máslo a moučkový cukr do pěny, pak přimíchejte vejce. 2. V menší misce prosijte mouku, prášek do pečiva, sůl a citrónovou kůru. Postupně vše přidejte k našlehané směsi. 3. Těsto zpracujte do placek a nechte asi hodinu odpočívat v lednici. Po vytažení je nechte asi 5 minut povolit, vyválejte plát silný asi 0,5 mm a vykrajujte tvary sušenek. 4. Po upečení vychladlé sušenky potírejte štětcem namočeným v ušlehaném…
